वसंतराव नाईक मराठवाडा कृषि विद्यापीठ, परभणी या मराठवाड्यातील अग्रगण्य संस्थेला
‘ईट राईट कॅम्पस’ (Eat Right Campus) उपक्रमांतर्गत अन्न सुरक्षा
आणि मानके प्राधिकरण (FSSAI) कडून ५-स्टार रेटिंगसह सन्मानित करण्यात आले आहे. या सन्मानामुळे विद्यापीठाच्या
शाश्वत, सुरक्षित आणि आरोग्यदायी अन्न व्यवस्थापनातील प्रयत्नांना
राष्ट्रीय स्तरावर मान्यता प्राप्त झाली आहे.
‘ईट राईट कॅम्पस’ हा FSSAI चा एक महत्वाकांक्षी उपक्रम
असून, शाळा, महाविद्यालये, विद्यापीठे, कार्यस्थळे आणि रुग्णालये या ठिकाणी सुरक्षित,
पौष्टिक आणि पर्यावरणपूरक खाद्य पद्धतींचा प्रचार आणि प्रसार करण्यासाठी
तो राबवण्यात येतो.
या उपक्रमाची मुख्य उद्दिष्टे म्हणजे कॅम्पस परिसरात स्वच्छ, दर्जेदार व सुरक्षित
अन्न पुरवठ्याची हमी, संतुलित आणि पोषक आहाराची सवय वृद्धिंगत करणे तसेच पर्यावरणपूरक
खाद्य व्यवस्थापन व प्रक्रिया अंगीकारणे अशी आहेत.
या प्रमाणन प्रक्रियेत अन्न सुरक्षा आणि मानके प्राधिकरणच्या (FSSAI) मार्गदर्शक तत्त्वांचे
पालन, अन्न सुरक्षा प्रशिक्षण, सुविधांचे
मूल्यांकन आणि अंतिम मूल्यमापनानंतर मानांकन दिले जाते. परभणी कृषि विद्यापीठाने या
सर्व निकषांची अत्युच्च पातळीवर पूर्तता करून ५-स्टार रेटिंग मिळवले आहे.
सदर सन्मान प्रमाणपत्र विद्यापीठाचे माननीय कुलगुरू प्रा. (डॉ.) इन्द्र मणि
यांच्याकडे प्राधिकरणाने दिनांक १२ जून रोजी सुपूर्द केले. यावेळी शिक्षण संचालक डॉ
भगवान आसेवार, संशोधन संचालक डॉ. खिजर बेग, आणि विद्यार्थी कल्याण अधिकारी
तथा विभाग प्रमुख डॉ. राजेश कदम आदी मान्यवरांची उपस्थिती होती.
या यशस्वी उपक्रमासाठी अन्न व औषध प्रशासन, परभणी यांचे महत्त्वाचे योगदान लाभले
असून सहायक आयुक्त (अन्न) श्री. अनंतकुमार चौधरी, अन्न सुरक्षा
अधिकारी श्री. अनिकेत भिसे, श्री. अरुण तम्मलवाड आणि सौ. राजश्री
सावंत यांनी प्रमाणन प्रक्रियेत मार्गदर्शन करून विशेष भूमिका बजावली.
या उल्लेखनीय यशामुळे वसंतराव नाईक मराठवाडा कृषि विद्यापीठाची राष्ट्रीय पातळीवरील प्रतिष्ठा अधिक वृद्धिंगत झाली असून, इतर शैक्षणिक संस्थांसाठीही हे एक प्रेरणादायी उदाहरण ठरले आहे.
